O lámen (pronuncia-se ramen) é um prato presente na vida de muitos brasileiros, de uma maneira ou de outra. Muitos acham que é aquele macarrão instantâneo que compramos no mercado e fica pronto em 3 minutos, mas na verdade o processo de um bom lámen é demorado e leva no mínimo um dia para ser feito. Os fãs de cultura oriental já são familiarizados com o prato, que aparece em muitos filmes e animações japonesas; e aqueles que assistem Masterchef, na Band, também já viram o prato em uma das provas do programa, em abril.
Tamanha popularidade faz com que o público tenha vontade de provar um lámen tão bonito e apetitoso como os vistos na mídia. Em São Paulo, a febre do lámen foi o suficiente para inseri-lo no cardápio de diversos restaurantes, enquanto aqui no Rio somente os restaurantes mais tradicionais e fiéis à culinária japonesa servem o prato.
Segue abaixo os lugares onde o lámen pode ser encontrado na capital carioca em uma lista que os classifica conforme o custo-benefício:
Miako Culinária Japonesa ★★★★★
Culinária japonesa tradicional, incluindo sushi e sashimi, mais pratos quentes orientais, em espaço acolhedor.
Endereço: Rua Farani, 20 - Botafogo, Rio de Janeiro - RJ, 22231-020
Telefone: (21) 2552-7847
Horário: · 12:00–16:00, 18:30–00:00
Azumi Restaurante Japonês ★★★★
Culinária original do Japão com sushiman e funcionários japoneses, ambiente minimalista e sala tatame privada.
Endereço: R. Min. Viveiros de Castro, 127 - Copacabana, Rio de Janeiro - RJ, 22020-050
Telefone: (21) 2541-4294
Horário: · 12:00–15:00, 19:00–00:00
Mitsuba ★★★
Grande variedade de sushis, yaki-sobas e teppan-yakis em restaurante japonês descontraído e acolhedor.
Endereço: R. São Francisco Xavier, 170 - Maracanã, Rio de Janeiro - RJ, 20550-013
Telefone: (21) 2264-0274
Horário: · 12:00–00:00
Restaurante Matsuda ★
Sushi bar aconchegante com almoços de comida a quilo, incluindo rolinhos de sushi, lula grelhada e muito mais.
Endereço: R. Visc. de Ouro Preto, 05 - Botafogo, Rio de Janeiro - RJ, 22250-180
Telefone: (21) 2552-2545
Horário: · 12:00–22:30
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